半枝莲

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香料在火锅里的作用,如何掌握用量 [复制链接]

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火锅是川渝地区最受欢迎的饮食,以麻辣为主,多味并存,讲究调和,注重用汤等特点不断的蔓延到全国各地,受到更多人的青睐。不管是四川的清油火锅还是重庆地区的牛油火锅,想要做出好吃营养的锅底,都离不开香料,今天先锋食艺就带大家了解一下究竟香料在火锅中起到什么作用!有什么配置技巧才能让锅底味道好,更养生。

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