一草一木皆是药预防新冠病毒感染,提高免疫力才是硬道理。我们不能总依赖口罩、洗手等预防措施,关键还是要建立起自己强大的免疫力。第一,要每天坚持45分钟健身锻炼。第二,要睡眠充足,每天保证7小时睡眠。第三,要吃好,不是说吃山珍海味,而是要吃有益健康的优质蛋白,做抗体。记住不要吃糖,精制糖吃下去,白血球睡觉5小时。第四,要多晒太阳,有助于提高维生素D的吸收。第五,要漱口,预防上呼吸道感染。用水、盐水、优碘加水,漱口水、茶,这5样都有效。建议每天洗热水澡。走进冬天,愿你平安立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态,草木凋零、蛰虫休眠。今天立冬到,正式开启进入冬天模式。传统是以“立冬”作为冬季的开始,“春生、夏长、秋收、冬藏”,冬季是享受丰收、休养生息的季节,立冬在古代民间是“四时八节”之一,在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动,作为重要的节日来庆贺。立冬后,标示秋季少雨干燥气候渐过去,开始趋向阴雨寒冻天气。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。进入“立冬”节气后,冷空气活动频繁,气温下降日趋明显。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。可以适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。因此,冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,会因产热不够而感到寒冷。立冬后,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。冬季养生可以多吃坚果,坚果是指油脂多的种子类食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。妙手凌丹提示您,注意冬季防寒保暖,同时抓住冬季时节,调节饮食习惯,注意养生。冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,因为冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。最后,妙手凌丹祝大家立冬快乐,今天别别忘吃饺子、喝羊肉汤哦~ 药食同源 熟食甘似芋,生荐脆如梨
萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。
营养
萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
药用
中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近种菜肴供日常食用,可制成各种小菜60种以上。因此,以萝卜为主要的原料,可以开发出多种类型的萝卜系列食品,如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品,萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘遥。
植物文化
三国赤壁之战,曹操被孙刘联军打得大败,从华容道夺路而逃,适值天热,几万大军又饥又渴,实在走不动了,恰好道旁有大片萝卜地,士兵们拔起萝卜充饥,这块萝卜地为挽救曹军生命起了关键作用,后来被称为"救曹田"。
据传,多年以前,武则天称帝时,华夏很少战争,加之她娴熟政治,治国有方,天下太平,常有麦生三头,谷长双穗之说。一年秋天,洛阳东关菜地长出一颗特大萝卜,大约三尺,上青下白,农民视为奇物,把它进贡宫廷。女皇见了,圣心大悦,传旨厨师做菜。厨师深知,用萝卜做不出什么好菜,慑于女皇威严,只得从命。厨师们苦思一番,使出百般技艺,对萝卜进行了多道精细加工,切成均匀细丝,并配以山珍海味,制成羹汤。女皇一吃,鲜美可口,味道独特,大有燕窝风味,遂赐名"假燕窝"。从此,王公大臣、皇亲国戚设宴均用萝卜为料,"假燕窝"登上了大雅之堂。
"牡丹燕菜"是洛阳酒席中24道名菜的首席菜,它就是用萝卜烹制的。年,周恩来总理陪加拿大总理特鲁多到洛阳访问时,曾在"真不同"饭店品尝此菜,厨师在烹调此菜时,取牡丹花入肴,使之浮于汤面,使"洛阳假燕菜"更加鲜艳夺目,深得贵宾们的称赞。周总理见菜后说道:"洛阳牡丹甲天下,菜中生花了"。从此,洛阳燕菜又多了一个"牡丹燕菜"的美名。
苏州有种萝卜经盐渍后叫"春不老"。"春不老"脆嫩香美,淡淡的咸味透出丝丝的甜味和鲜味,是寺僧们用来敬客佐茶的极佳茶点。当代文学家邓拓当年去苏州灵岩山游览时,寺中的高僧妙真大和尚曾用"春不老"敬客,邓拓品尝后赞不绝口,若干年后仍不忘记,后来邓拓先生将它写进了著名的《燕山夜话》中。
不同品种萝卜的功效1、白萝卜补气促消化白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。2、青萝卜清热止渴青萝卜皮翠绿色,埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。从中医的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。3、红心萝卜补铁抗衰老红心萝卜中富含花青素,不但能给食物提供美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是,花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋。4、水萝卜补维C水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。5、胡萝卜的功效与作用胡萝卜能增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
宜忌
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。
每日一穴
调经固带,利水消肿的神奇穴位——阴交穴
1、调节治疗月经不调、阴痒、痛经泄泻、功能性子宫出血,子宫脱垂、产后血晕、阳痿、遗精、不孕等。2、可以治疗腹疼、脐周疼痛、腹满水肿、疝气、小便不利、奔豚、血崩、带下、产后恶露不止、小儿陷囟、腰膝拘挛水肿,及肠梗阻、肠鸣腹胀等。3、调节治疗失眠、鼻出血、肠炎、脚气、睾丸神经痛、子宫内膜炎等。4、作用功效:祛风利节、宁神定志。 唯美美食
养生萝卜羊肉汤
1.准备好羊肉,洗净待用。2.锅中烧开水,放入羊肉煮一下,放入料酒、米醋,祛除羊膻味。3.烫好的羊肉洗干净待用。4.将羊肉放入砂锅中,放入ml水。盖盖儿,开大火煮开锅。5.煮羊肉的同时,开始准备蔬菜,白萝卜、葱姜、香菜。6.白萝卜切块儿待用。7.配菜切碎待用。8.羊肉小火儿焖煮20分钟,放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒。9.放入一包炖肉料包。10.放入葱姜,继续炖煮。11.放入白萝卜,盖盖儿继续小火炖煮20分钟。12.放入8克盐、白胡椒粉,继续炖煮5分钟。13.出锅前撒上香菜,关火了。14.搅拌均匀,出锅吧! 每日金句 顺冬藏、无扰阳、使志蛰。 中医传承
郭氏过敏膏
秋冬季到了,各种皮肤病也会随之而来,大家要准备一些抗过敏的药膏以备不时之需。特地为朋友们准备了抗过敏的纯中药药膏供选择:癣药膏:癣药膏具有抗炎,止痒和收缩血管作用及局部抗菌作用,对一切皮肤病都具有强力的抗过敏,止痒,消炎,杀菌的功效。适用于抑制和预防皮癣、过敏、皮炎、湿疹、蚊虫叮咬等部位问题皮肤被细菌、真菌入侵而引起的继发感染。肤痒霜:用于皮肤受到的各种细菌、真菌感染引起的炎症。瘙痒时的止痒、杀菌、消毒。如手足癣、头癣、牛皮癣、花斑癣等。抗敏王系列(抗过敏、青春痘、酒精痘、治疗褥疮):用于局部皮肤受到各种细菌、真菌感染的杀菌、止痒、消毒。如手足癣、头癣、须癣、体癣、股癣、疥癣、脚气及皮肤湿疹、蚊虫叮咬、皮肤过敏、外阴瘙痒等。
秦岭野生黄精
往期回放
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一草一木皆是药
一花一草木,健康你我他。
妙手袪病痛,助君保安康。
☆ 您的