“复古杂货铺”
第二期
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新风路上,单车叮叮,那是莞城人挥之不去的集体回忆。单车上一老一小的琐碎对话在旁人看来也有种动人滋味。“阿爸,医院打针。”“你喉咙不痛啦?医院也行,带你饮凉茶。”“唔饮,凉茶好苦”“爸爸今天带你去的这间凉茶不苦的哦。”○「一家人凉茶铺」就是单车爸爸口中的不苦凉茶。方正的铺面里凉茶占据了绝大部分的面积,连门口也摆满了凉茶,还有一些草药在晾晒着,店门前一位婆婆抱着小娃娃,也来买凉茶。和老板聊天时,问起这些凉茶分别用什么草药来熬煮,老板赧然一笑,好像并不知道要说什么,就直接揭开盖子,让我们看凉茶桶里的草药渣。“哇,用料很足呢!”“对症下药,每一款凉茶用的草药都不同的。”○金银花、石斛、麦冬、白芍、半枝莲、白花蛇舌草……听老板说,煮凉茶用的大部分草药都是家里种植的。以前试过在细村市场收购,但供应不稳定,新鲜的草药保质期很短,渐渐地开始自己种,保证草药的供应。正说着,老板的女儿载着一车刚摘下来的白花蛇舌草到店里来,晚上收档后由老板简单处理之后熬煮,成为明天的凉茶供应。“我们的凉茶全部用鲜草药熬煮,真材实料,我亲自煲,一天都不敢怠慢。就是要这样,才对得起街坊们一直帮衬。”○这间凉茶铺,种类周全得出人意料,凉茶有13种之多。不忌口上火,去肺热喝川贝雪梨
喝酒伤肝,要喝喝酒的茶
女孩子滋阴养颜,喝金银花菊花蜜
熬夜肝火郁,要喝熬夜茶
......
几乎将所有当代年轻人的亚健康状态都包圆了。凉茶,不仅是广东人的味蕾记忆,在某种程度上说,它甚至是广东人的“续命水”。每一个在广东长大的孩子都有过这样的时刻——熬夜打游戏通宵的游戏,或者上火口腔溃疡,路过最熟悉的那一间凉茶铺,都会买一杯凉茶,苦到窒息,但一口气喝完再吃一颗甘草糖,能回甘好久好久。是否真的那么神效呢?未必。这一代人喝凉茶已经不是为了“一瓶见效”,而是为了那一份“有在好好照顾自己”的安心。○当被问起为什么起名叫「一家人凉茶铺」,老板说,这是家族